هل العنب مفيد للرجيم

فن وغذاء:-
♦️هل العنب مفيد للرجيم ♦️

متابعة/ إنعام العطيوي
لا توجد العديد من الدراسات التي تبحث في فوائد العنب لتقليل الوزن، ولكنّ وجد أنّه يمكن للريسفيراترول الموجود في مُستخلص قشور العنب أن يُقلّل من تراكم الدهون، ومن خطر الإصابة بالسُمنة من خلال تنظيم عمليّة أيض الدهون في الجسم بحسب دراسة مخبرية نُشرت في مجلّة Nutrition Research and Practice عام 2012، والتي استخدم فيها مُستخلص قشور العنب لدراسة تأثيره في الوزن،[٢٣] كما يمكن للمواد الكيميائيّة النباتيّة الموجودة في أحد أنواع العنب والذي يُدعى بالكرمة دائرية الأوراق (بالإنجليزيّة: Muscadine grape) أن يساعد على تقليل خطر الإصابة بالمُضاعفات الأيضيّة المُرتبطة بالسُمنة بحسب ما أشارت له دراسة أولية أجريت على الفئران ونُشرت في مجلّة Journal of agricultural and food chemistry عام 2012.[٢٤

القيمة الغذائيّة للعنب

يوضّح الجدول التالي العناصر الغذائيّة الموجودة في 100 غرامٍ من العنب الأخضر أو الأحمر الطازج:
العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
🔺 الماء 80.54 مليلتراً
🔺السعرات الحراريّة 69 سعرة حراريّة
🔺الكربوهيدرات 18.1 غراماً
🔺السكريّات 15.48 غراماً
🔺 الألياف الغذائيّة 0.9 غرام
🔺 البروتين 0.72 غرام
🔺 الدهون 0.16 غرام
🔺الكالسيوم 10 مليغرامات
🔺 الحديد 0.36 مليغرام
🔺 المغنيسيوم 7 مليغرامات
🔺الفسفور 20 مليغراماً
🔺 البوتاسيوم 191 مليغراماً
🔺 الصوديوم 2 مليغرام
🔺 الزنك 0.07 مليغرام
🔺 النحاس 0.127 مليغرام
🔺 المنغنيز 0.071 مليغرام
🔺 السيلينيوم 0.1 ميكروغرام
🔺 الفلور 7.8 ميكروغرامات
🔺 فيتامين ج 3.2 مليغرامات
🔺فيتامين ب1 0.069 مليغرام
🔺فيتامين ب2 0.07 مليغرام
🔺 فيتامين ب3 0.188 مليغرام
🔺 فيتامين ب5 0.05 مليغرام
🔺 فيتامين ب6 0.086 مليغرام
🔺 الفولات 2 ميكروغرام
🔺 الكولين 5.6 مليغرامات
🔺 البيتا-كاروتين 39 ميكروغراماً
🔺 فيتامين أ 66 وحدة دوليّة
🔺 فيتامين هـ 0.19 مليغرام
🔺 فيتامين ك 14.6 ميكروغراماً

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: